Asiakaslähtöisyys, laadukkuus ja yhteistyö ovat Fazerin toiminnan perusta. Konsernin kaksi liiketoiminta-aluetta, Fazer Food Services ja Fazer Leipomot & Makeiset, luovat makuelämyksiä omilla aloillaan.
Fazer Food Services
Fazer on Pohjoismaiden ja Baltian johtava ruokailupalveluyritys, joka tarjoaa hyvää ruokaa ja asiakaskohtaisia palveluratkaisuja. Fazerilla on lähes 1 200 ravintolaa Suomessa, Ruotsissa, Norjassa, Tanskassa ja Venäjällä.
Fazerin palveluvalikoimaan kuuluu muun muassa yksityisen ja julkisen sektorin henkilöstöravintoloita, opiskelijaravintoloita, kahvila-ravintoloita, kongressi-, kokous- ja tilausravintoloita sekä koulujen ja julkisten laitosten ruokailupalveluja. Fazer vastaa myös asiakasyritystensä edustustarjoiluista. Fazer Food Servicesin brändejä ovat muun muassa Karl Fazer, Fazer, Amica ja Wip.
Fazer Leipomot & Makeiset
Fazer on Suomen johtava leipomoyritys ja yksi johtavista Itämeren alueella ja Venäjällä. Leipiä ja leivonnaisia valmistetaan Suomessa, Ruotsissa, Virossa, Latviassa, Liettuassa ja Venäjällä, jossa Fazer toimii nimellä Hlebnyi Dom. Fazerilla on kaikkiaan 21 leipomoa. Fazerin lisäksi brändejä ovat Oululainen, Skogaholm, Hlebnyi Dom, Druva, ja Gardesis. Leipomotuotteita viedään yli 15 maahan.
Fazer Mylly Lahdessa on paitsi leipomoiden raaka-ainetoimittaja, myös raaka-ainehallinnan, tutkimuksen ja kehittämisen keskus. Myllyn tuotannosta suurin osa myydään konsernin ulkopuolisille asiakkaille.
Fazer on Suomen johtava makeisyritys sekä vahva toimija Itämeren alueella. Fazerin makeistehtaat sijaitsevat Suomessa: Vantaalla (suklaat), Lappeenrannassa (sokerimakeiset) ja Karkkilassa (purukumit). Fazerilla on useita vahvoja kansainvälisiä makeistavaramerkkejä, kuten Karl Fazer, Geisha, Dumle, Tutti Frutti, Marianne, Tyrkisk Peber, Pantteri, Ässä ja Xylident. Makeistuotteita viedään noin 27 maahan.
Eettiset periaatteet
Fazerin eettiset periaatteet perustuvat konsernin arvoihin ja YK:n Global Compactin kansainvälisiin periaatteisiin. Eettiset periaatteet ohjaavat Fazerin henkilöstön päivittäistä työtä ja määrittävät myös konsernin eettisen vastuun työnantajana ja yrityksenä.