Mitä GDA -merkintä kertoo meille?
Viitteellinen päiväsaanti (GDA) - merkinnällä helpotetaan kuluttajaa tekemään tasapainoisia ruokavalioon liittyviä valintoja. Se kertoo kuluttajalle yhdellä silmäyksellä, minkä verran yksi annos tai muu elintarviketta tyypillisesti käytettävä määrä sisältää energiaa ja keskeisiä ravintoaineita, kuten sokereita, rasvaa, tyydyttynyttä /eli kovaa) rasvaa sekä natriumia tai suolaa. Näiden ravintoaineiden lisäksi merkinnässä voivat olla mukana myös proteiini, hiilihydraatit ja kuitu. Ravintoaineen määrän lisäksi merkintä kertoo kyseisen aineen osuuden viitteellisestä päiväsaannista.
GDA -merkintä auttaa valitsemaan sopivan annoskoon
GDA -merkintä ilmoitetaan aina yhtä syötävää annosta kohden. Jos kyseessä on kokonainen tuote, jota ei syödä kokonaan (esim. suklaalevy, makeispussi tai pullapitko), ilmoitetaan keskimääräinen annoskoko. Annoskoot on yhteisesti sovittu ja kaikki valmistajat käyttävät samoja annoskokoja. Tarkista annoskoot täältä.
Tasapainoiseen ruokavalioon kuuluu myös nautinto ja Fazer haluaa makeisten ja leivonnaisten GDA –merkintöjen avulla helpottaa valitsemaan tuotteet ja annostelemaan ne järkevästi niin, että ne parhaiten sopivat jokaisen henkilökohtaiseen tarpeeseen. GDA -merkinnän avulla näkee myös helposti annoksen, joka on keskimääräinen kerralla syötävä annos makeisia tai leivonnaisia.
Mihin GDA- arvot perustuvat?
Viitteellisen päiväsaannin vertailuarvoiksi on määritelty aikuisen kevyttä työtä tekevän, kohtuullisesti liikkuvan normaalipainoisen naisen 2000 kcal ruokavalio. Yksittäisen ihmisen ravinnon tarve vaihtelee mm. henkilön koon ja liikunnan määrän mukaan. GDA -vertailuarvot ovat samansuuntaiset suomalaisten ravitsemussuositusten kanssa.
Sokerin vertailuarvo poikkeaa ravitsemussuosituksissa esitetystä. Ravitsemussuositus perustuu lisätyn sokerin (sakkaroosin) määrään, mutta viitteellisessä päiväsaannissa käytetään kokonaissokereiden määrää (mukana myös mm- viljojen, marjojen tai maidon sisältämä luontainen sokeri esim. glukoosi tai laktoosi). Viitteellisen päiväsaannin luku on suurempi kuin ravitsemussuosituksissa ilmoitettu lisätyn sokerin maksimisuositusannos 50 g.
GDA -merkintä noudattaa Euroopan elintarviketeollisuuden keskusjärjestön CIAA:n sekä Suomen Elintarviketeollisuusliiton suosituksia.
|
GDA nainen |
Suomalainen suositus |
| energia, kcal |
2000 Kcal |
1940-2570 |
| proteiini, g |
50 g |
15 (10-20) E % (75 g) |
| hiilihydraatit, g |
270 g |
55 (50-60) E% (275 g) |
| sokerit, g |
90 g** |
lisättyä sokeria alla 10 E% (50 g) |
| rasva, g |
70 g |
30 (25-35) E% (67 G) |
| tyydyttynyt rasva g |
20 g |
10 E%***(22 g) |
| kuitu, g |
25 g |
25-35 g |
| natrium, g |
2,4 g |
2,4 g |
** kaikki mono- ja disakkaridit, ml. laktoosi
*** tyydyttyneet ja transrasvahapot
E% = energiaprosentti- merkki. Kyseisen ravintoaineen osuus vertailuna olevasta päivittäisestä kokonaisenergiasaannista (esim. 2000 kcal).
Lisätietoa GDA:sta löydät ETL:n sivuilta.