Sydänmerkki-ateria tukee ruokailijan terveyttä, sillä merkin saavat vain ruokalajit, joka täyttävät Sydänliiton asettamat vaatimukset rasvan määrästä ja laadusta sekä suolan määrästä. Aterian lisäkkeiden tulee olla runsaskuituisia.
Amica-ravintoloissa on valmiudet Sydänmerkki-aterian käyttöönottoon. Olemme olleet yhteistyössä Sydänliiton kanssa kehittämässä järjestelmää ja reseptipankissamme
on riittävä valikoima ruokia, jotka täyttävät Sydänmerkki-aterian kriteerit.
Järjestelmä on käytössä jo muutamissa ravintoloissamme. Mikäli olet kiinnostunut Sydänmerkki-aterioista, kannattaa ottaa yhteys ravintolapäällikköön.
Mikä Sydänmerkki-ateria?
Sydänmerkki-aterioissa huomioidaan:
• pääruuan rasvan määrä ja laatu
• suolan määrä
Lisäksi tarjolla tulee olla:
• vähärasvainen ja -suolainen peruna-, pasta tai riisilisäke
• tuoreita kasviksia, öljypohjaista salaatinkastiketta
• rasvatonta maitoa tai piimää
• vähäsuolaista leipää ja Sydänmerkki-kriteerit täyttävää levitettä.
Sydänmerkki auttaa myös kohtuullisen annoskoon hahmottamisessa: Sydänmerkki-ateriasta on ruokapaikassa nähtävänä malliateria. Sydänliitto myöntää Sydänmerkki-aterian käyttöoikeuksia, hallinnoi, seuraa ja valvoo merkin käyttöä.
Lisätietoa Sydänmerkki-aterioistaLisätietoa Sydänliitosta