Kuohuviinit
Cavas Hill Oro Brut, Espanja 32 euroa pullo
Xarel-lo,Macabeo ja Parellada. Vaalean oljenkeltainen, raikkaan hedelmäinen tuoksu jossa sitruksen aromeja. Maku kuiva, hedelmäinen, aromaattinen ja runsas.
Valkoviinit
Alma Mora Pinot Grigio, Argentiina 28 euroa pullo, Kirkkaan vaaleankeltainen, häivähdys vihertävää. Maku raikkaan hedelmäinen, hieman kukkainen, miellyttävä jälkimaku.
Templi” Rapitalà Catarratto, Italia/ Sisilia 28,50 e pullo
Runsas makuinen viini kalalle, äyriäisille,
Vaalealle lihalle ja kermaiselle pastalle.
Chablis les Temps Perdus, Ranska 42,00 e pullo
Raikas runsaan hedelmäinen, jälkimaku pitkä ja puhdas,
Sopii hyvin simpukoille, ostereille ja kotimaisille järvikaloille
Punaviinit
Alma Mora Malbec, Argentiina, 28 euroa pullo Syvä, tummanpunainen. Maku miellyttävän täyteläinen, aavistus tammikypsytyksen tuomaa savun ja vaniljan aromia. Hyvä bufee- pöydän yleisviini.
Siro nero Syrah, Italia/ Sisilia 28,50 e pullo
Runsas makuinen kumppani tummalle lihalle, pataruoille,
Risotoille ja kypsille juustoille
Chateau Timberlay 2005, Ranska 32,00 e pullo
Keskitäyteläinen ja pehmeä maku,
Jossa kuitenkin ryhdikkäät tanniinit.
Paahtopaistille ja kermaisille kastikkeille.
Chateau de Rochemorin Rouge, Ranska 44,00 e pullo
Täyteläinen, voimakas, pitkä tamminen maku.
Voimakkaille Riista ja liha ruoille.
Rust en Vrede Cabernet Sauvignon, Etelä-afrikka 48,00 e pullo
Hienostunut, vaniljainen, runsaan hedelmäinen riistaviini
Peuralle, hirvelle ja voimakkaille juustoille