Valikoimaa kehitetään koko ajan. Kuulemme erittäin mielellään toiveita, minkälaista leipää Sinä haluaisit! Keräämme kommentteja ja palautetta esimerkiksi maistiaisten ja tuote-esittelyjen avulla lähileipomoissamme.
Perinteisen leivonnan ja nykyvaatimusten yhdistäminen edellyttää vankkaa ammattitaitoa. Työ lähileipomossa on käsityövaltaista ja leipominen tapahtuu osittain asiakkaiden silmien alla. Vaikka leipominen on käsityötä, apuna ovat nykyaikaiset koneet ja prosessit. Lähileipomon keskeiset raaka-aineet toimitetaan suoraan myllyntuoreena Fazerin omasta myllystä Lahdesta.