Ainekset (2 annosta)

2 Fazer Puikula Täysjyvä Ruis -leipää
2 dl perunasalaattia
6 viipaletta pastrami-leikkelettä
  koristeeksi persiljaa

Perunasalaatti

2-3 kypsää perunaa
1/2 dl kuutioitua purjoa
1/2 tl suolaa
1/2 dl ruoanvalmistusjogurttia (rasvaa vähintään 10 %)

Tee näin

Valmista ensiksi perunasalaatti. Keitä, jäähdytä ja kuori perunat. Kuutioi perunat ja purjo. Lisää perunoiden ja purjon joukkoon suola ja jogurtti. Sekoita varovasti kaikki ainekset sekaisin lusikalla tai nuolijalla. Voit myös halutessasi lisätä perunasalaattiin 1 rkl kapriksia. Perunasalaatti kannattaa tehdä valmiiksi jo tarjoilua edeltävänä päivänä, jotta sen maku tasoittuu. Voit myös käyttää leivällä kaupan valmisperunasalaattia.

Laita perunasalaattia runsaasti Puikula-leivän päälle. Rullaa pastrami-viipaleet ja asettele leivän päälle. Koristele persiljalla ja nauti heti.