Ainekset

Pohja:

175g keksimurua
1 prk (125 g) hedelmä- tai marjasosetta, esim. ruusunmarjan tai omenan makuista lastenruokasosetta

Täyte

3 dl kuohukermaa
1 dl glukoosisiirappia
4 dl turkkilaista jogurttia
1 tl vaniljasokeria

Päälle:

  Esimerkiksi tuoreita marjoja, syötäviä kukkia tai mintunlehtia

Tee näin

Sekoita keksimurut sekä hedelmä- tai marjasose ja painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. 

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää glukoosisiirappi, turkkilainen jogurtti sekä vaniljasokeri. Sekoita tasaiseksi ja lusikoi seos vuokaan. Vuoraa vuoka kelmulla ja laita kakku pakastimeen vähintään neljäksi tunniksi.

Koristele tuoreilla marjoilla ja esimerkiksi syötävillä kukilla tai mintunlehdillä.

Vinkki! Voit valmistaa kakun pakastimeen hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Mikäli kakku on umpijäässä, ota se huoneenlämpöön pehmenemään noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.