Ainekset (noin 8–10 annosta)

Pohja  
175 g  keksimurua
50 g suolattuja cashewpähkinöitä
75 g voita
Täyte  
200 g Fazer Taloussuklaata
2 dl kuohukermaa
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 dl tomusokeria
Päälle  
  Erilaisia makeisia esim. Avec, Pätkis Mini Bites tai Suffeli Bites
  (+ sulatettua Taloussuklaata)

Tee näin

Tee näin

  1. Pingota leivinpaperi kapeaan irtopohjavuokaan (Ø 18–20 cm).
  2. Sulata voi ja rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi veitsellä. Sekoita keksimuru, pähkinärouhe ja voisula.
  3. Taputtele seos vuoan pohjalle.
  4. Vaahdota kerma pehmeäksi vaahdoksi.
  5. Sulata paloiteltu suklaa mikrossa tai vesihauteessa. (katso video linkistä)
  6. Sekoita siivilöity tomusokeri tuorejuuston joukkoon. Sekoita joukkoon kermavaahto ja suklaasula.
  7. Kaada suklaatäyte pohjan päälle vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa 4–6 tuntia.
  8. Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoilualustalle. Koristele kakku lempikarkeillasi. Valuta lopuksi päälle raitoja sulatetulla suklaalla.