Ainekset (pellillinen)

Pohja

½ pkt (173 g) Fazer Aito Vanilja -täytekeksejä
175 g voita
4 kananmunaa
4 dl sokeria
3,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
0,5 dl Fazer Ögon -kaakaojauhetta
1 dl maitoa
1 dl vahvaa kahvia

Kuorrutus

n. 5 dl tomusokeria
3/4 dl maitoa
3/4 dl sulatettua voita
   

Koristeluun

Erilaisia mustia sekä valkoisia koristeita ja makeisia esim. Marianne-rakeita, Black & White Panttereita, Avec Ranskalaisia pastilleja (valkoisia), Fazer Lakritsia, Tyrkisk Peber Crushia, kookoshiutaleita tms.

Tee näin

Hienonna Fazer Aito Vanilja -keksit. Sulata voi. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhojen joukkoon leivinjauhe ja kaakaojauhe.

Sekoita sulatettu ja jäähtynyt voi muna-sokerivaahtoon ja siivilöi joukkoon kuivat aineet. Sekoita joukkoon keksimurska. Lisää viimeisenä maito ja huoneenlämpöinen kahvi. Sekoita tasaiseksi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä ja valmista sillä aikaa kuorrutus.

Sulata voi. Sekoita sula voi ja maito tomusokerin joukkoon. Sekoita vispilällä voimakkaasti tasaiseksi. Kaada kuorrutus kakun päälle ja tasoita lastalla.

Nosta pelti jääkaappiin 5-10 minuutiksi niin, että kuorrutus jähmettyy hieman. Leikkaa levy pieniksi paloiksi, esimerkiksi 6 x 6 osaan, jolloin saat 36 palaa. Koristele palat erilaisin valkoisin sekä mustin makeisin ja koristein.