Ainekset (12-14 annosta)

Munakaskääryle

10 kpl kananmunaa
5 dl maitoa
4 rkl vehnäjauhoja
1 1/2 tl suolaa
2 tl pizzamaustetta
1 ruukku ruohosipulia

Täyte

200 g katkarapuja
2 kpl porkkanaa 
1 kpl punainen paprika
150 g tuorejuustoa
1/2 tuoreyrttisilppua maun mukaan, esim. kirveliä

Viimeistelyyn

1 paketti Fazer Paahto Vehnä
  pieni punainen paprika

Tee näin

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä leivinpaperi uunipellille ja voitele se juoksevalla margariinilla. Riko kananmunat kulhoon, lisää maito, mausteet, vehnäjauhot ja silputtu ruohosipuli. Sekoita aineista munakasseos ja kaada se uunipellille. Paista 20 - 25 minuuttia.

Levitä toinen leivinpaperi työlaudalle ja voitele se juoksevalla margariinilla ohuesti. Kumoa kypsä levy leivinpaperin päälle ja anna sen jäähtyä haaleaksi.

Täyte: Sulata ja valuta katkaravut, kuori ja raasta porkkanat ohueksi raasteeksi, silppua halkaistu, siemenettömäksi putsattu paprika. Notkista tuorejuuston rakenne haarukalla sekoittaen ja levitä juusto munakaspohjan päälle, ripottele päälle loput täyteaineet ja kääri leivinpaperin avulla tiiviiksi rullaksi.

Pane rulla pariksi tunniksi jääkaappiin ennen tarjoamista.
Paahda leipäviipaleet leivänpaahtimessa. Leikkaa viipaleet kuorettomiksi ja sen jälkeen ristikkäin neljään osaan kolmioiksi.
Siirrä rapukäärö tarjoiluvadille, koristele ohuilla paprikarenkailla ja leipäkolmioilla. Tarjoa loput leipäkolmiot erikseen.