Ainekset

Raaka-aineet

1 Fazer Juuresleipä Palsternakka & Porkkana tai Punajuuri & Porkkana
2 viipaletta  tomaattia
2 viipaletta  kurkkua
2 salaatinlehteä
2 siivua  fetaa
  mustapippuria

Tapenade

1 dl  oliiviöljyä
180 g  mustia kivettömiä oliiveja
4 sardellifileetä
1 valkosipulinkynsi
¾ sitruunanmehu
½ punttia  lehtipersiljaa
3 tl  kapriksia
1 tl  mustapippurirouhetta
  (tarvittaessa ripaus suolaa)

Tee näin

Viipaloi kurkku, tomaatti ja feta. Revi salaatinlehdet.

Valmista tapenade hienontamalla kaikki ainekset tehosekoittimeen ja ajamalla ne tasaiseksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Näin kokoat leivän:

Voitele Fazer Juuresleipä tapenadella. Lisää täytteet ja viimeistele mustapippurilla. Tarjoile.