Menu 1. 


Kylmäsavuporoa piparjuurituorejuustotäytteellä  

Karpalodressing  

Xxx

Paahdettua kuhaa, jokirapu-perunakakkua  

Vaniljavoikastiketta

Xxx

Appelsiinitiramisua    

 

Menu 2. 

  

Marinoitua kampasimpukkaa

Katkarapu-kukkakaalicheviceä

Xxx

Chateubriand Choron syysjuureksia  

Xxx

Suklaakakkua, mehustettuja lakkoja  

 

Menu 3.   

 

Lohta lasimestarin tapaan  

Maa-artisokkakreemiä

Xxx

Hirvenfileetä, tatti-perunaterriiniä  

Mustaherukkakastiketta

Xxx

Vaniljapannacotta, hedelmäbrunoise  

Passionhedelmäkeittoa