Ingredienser

Botten

1 påse (175g) Fazer Kexsmulor
50g smör

Fyllning

400 g naturell färskost
2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
200 g Fazer Mörk bakschoklad med hallonsmak

Gör så här

Blanda smält smör och kexsmulor. Klä botten av en springform (ø 22–28 cm) med bakplåtspapper och tryck ut blandningen på botten. Ställ i kylskåp för att stelna. Hacka chokladen och smält den i mikro eller över vattenbad. Vispa grädden. Rör färskosten mjuk och blanda ned florsocker, smält choklad och vispgrädde. Häll smeten i kakformen och låt cheesecaken stelna, helst över natten.

TIPS! Baka en cheesecake med citron och vit choklad genom att byta ut den mörka chokladen till Lemon vit bakchoklad.