Ingredienser (10 portioner)

20 st färdigt marinerade broilerklubbor
6 st olikfärgade paprikor
3 st rödlök
1 st äggplanta
1 st zucchini
  olivolja
  salt, malen svartpeppar

Gör så här

Täck två ugnsplåtar med bakplåtspapper. Placera broilerklubborna på ena sidan av plåtarna. Halvera paprikorna, tag bort fröna, och skär i 3-4 bitar. Skala och klyfta löken samt skär äggplantan och zucchinin i bitar. Sprid ut grönsakerna på plåtarna. Låt rostas i en 200 gradig varmluftsugn i cirka 30 minuter. Servera med sallad.