Obligatoriska förpackningspåskrifter för livsmedel
1. Livsmedlets namn
2. Förteckning över beståndsdelar och vid behov mängden av vissa beståndsdelar. I förteckningen över beståndsdelarna anges alla ingredienser och tillsatsämnen. (I förteckningen har alltid angetts de använda tillsatsämnena, antingen deras E-koder eller namn, samt de vanligaste beståndsdelar som orsakar överkänslighet.)
3. Produktens vikt
4. Bäst före-datum eller sista förbrukningsdag. Sista förbrukningsdag används för produkter som ska förvaras i kylskåp (bl.a. konditoriprodukter och karelska piroger). En produkt ska inte användas efter sista förbrukningsdag.
5. Tillverkarens eller marknadsförarens namn och adress. Som adress kan den adress till konsumenttjänsten användas som konsumenterna kan skicka respons till.
6. Tillverkningsland, ifall ett utelämnande kan vilseleda köparen. Bageriprodukterna tillverkas i huvudsak i Finland, och detta anges inte separat i dessa fall. Också konfektyrprodukterna tillverkas i huvudsak i Finland.
7. Livsmedelspartiets kod. Som livsmedelspartiets kod används bäst före-datumet eller sista förbrukningsdagen. Vissa produkter har en separat produktionskod, som börjar på bokstaven L.
8. Vid behov förvaringsanvisning. T.ex. ska förvaras i kylskåp.
9. Vid behov bruksanvisning. T.ex. gräddningsanvisningar.
10. Vid behov varningspåskrift. T.ex. på xylitolprodukter: Överdriven konsumtion kan ha laxerande effekt.
11. Vid behov alkoholhalten i ett livsmedel. Om alkoholhalten i fråga om flytande livsmedel är högre än 1,2 volymprocent och i fråga om fast livsmedel högre än 1,8 viktprocent ska den anges på förpackningen.
(Handels- och industriministeriets förordning om förpackningspåskrifter för livsmedel (1084/2004, ändring 724/2007 och 1224/2007)
Andra förpackningspåskrifter som underlättar valet av produkt
1. GDA (Guideline Daily Amount) anger livsmedlens näringsinnehåll på ett överskådligt sätt och hjälper konsumenterna att välja en balanserad kost.
2. Hjärtmärket anger att produkten är ett bättre val i sin produktgrupp sett till både fettkvaliteten och saltmängden. I fråga om bröd beaktas även fiberinnehållet.
3. Solmärket – ekologisk produktion anger att 95 procent av ingredienserna i produkten är ekologiskt producerade. En produkt ska vara framställd, förpackad eller etiketterad i Finland för att beviljas märket.
4. EU:s ekologiska logo är obligatorisk på alla förförpackade ekologiska produkter som har framställts i ett EU-land och som uppfyller de ställda kraven.
5. Koldioxidavtrycksmärket anger hur stor klimatbelastningen av en produkt är. Det markerade kronbladet på blommar visar produktens koldioxidavtryck, d.v.s. den mängd växthusgaser som frigjorts i atmosfären under produktens produktionskedja från åkern till butikshyllan. Ju mindre den markerade siffran på märket är, desto mindre är klimatbelastningen av produkten.
6. Nyckelflaggan beviljas produkter och tjänster som till minst 50 procent har framställts i Finland. I genomsnitt har dock de produkter som beviljats nyckelflaggan en grad av inhemskhet på över 80 procent. Vid beräkningen av graden av inhemskhet beaktas till exempel råvarorna, förpackningsmaterialet, finansieringen och marknadsföringen.
7. Råginnehållet. På rågbröd ska mängden råg av den totala mängden använd spannmål anges på produktens framsida.
8. Användningen av närings- och hälsopåståenden regleras genom en förordning. Närings- och hälsopåståendena ger konsumenterna information och produktens egenskaper
.
9. På fiberrika matbröd anger fibermärket på produktens framsida dess fiberinnehåll.
*) Enligt lagstiftningen om förpackningspåskrifter är de beståndsdelar som orsakar överkänslighet: Spannmål som innehåller gluten = vete, råg, korn, havre, spelt, kamut etc., kräftdjur och kräftdjursprodukter, ägg och äggprodukter, fisk och fiskprodukter, jordnötter och jordnötsprodukter, sojabönor och sojabönsprodukter, mjölk och mjölkprodukter, nötter och mandel, selleri och selleriprodukter, senap och senapsprodukter, sesamfrö och sesamfröprodukter, svaveldioxid och sulfit.