Kvalitet och smak
Fazers konfektyrvarumärken utgår ifrån produkternas smak och kvalitet. Att värna om dem är den centrala ambitionen för vårt företag. En gång lär Karl Fazer ha sagt: ”Vi ska överträffa kundernas förväntningar.”
En del av de konfektyrvaror som fortfarande tillverkas uppkom redan i slutet av 1800-talet.
Dagens Fazer är en innovativ utvecklare av nya produkter och koncept. Vi utvecklas och vi utvecklar med sikte på framtiden. Kvalitet bygger på de bästa råvarorna, bra recept, optimala tillverkningsprocesser och yrkesskicklig personal.
Fazer är det ledande konfektyrföretaget i Finland och en stark aktör i Östersjöområdet. Produkterna tillverkas vid tre fabriker i Finland: i Vanda, Villmanstrand och Högfors.
Choklad
Fazers chokladprodukter tillverkas vid fabriken i Vanda. Vårt största chokladvarumärke är Fazer Blå mjölkchoklad. Samma hemliga recept har använts sedan år 1922, då Fazer mjölkchoklad lanserades i sitt blåa omslagspapper. Det speciella med Fazer Blå är de högklassiga ecuadorianska Arriba-kakaobönorna och smaken av riktig mjölk.
Chokladkakan Geisha lanserades år 1962. Med åren har paletten breddats till att omfatta också en chokladstycksak och konfekt. Geisha-produkterna hör i dag till Fazers internationellt mest populära varumärken.
Karl Fazer Nordic Gourmet-chokladerna som lanserades år 2009 är en kombination av unika nordiska bär – lingon, blåbär, hallon och hjortron – och ekvatoriala kakaobönor.
Sockerkonfektyr
Fazers sockerkonfektyr tillverkas vid fabriken i Villmanstrand. Sortimentet består av bland annat karameller, lakritsprodukter, marmelad och pastiller.
Marianne-karamellen lanserades år 1949. I den kombineras den ryska konfekttraditionen med fransk mintsmak.
Tutti Frutti-pastillasken lanserades år 1946 och vingummin med fruktsmak år 1989. De är i dag mycket populära på många av Fazers utvalda marknader.
I Villmanstrand tillverkas också den äldsta av Fazers sötsaker som fortfarande finns på marknaden – rävgodiset Pihlaja. Det lanserades redan år 1895, endast fyra år efter att Karl Fazer hade grundat Fransk-Ryska Konditoriet i Helsingfors. Man antar Karl Fazer hade receptet med sig i bagaget när han återvände till Finland efter sina lärdomsår i S:t Petersburg.
Xylitoltuggummmi och -pastiller
Fazer gick med i det växande marknadssegmentet för xylitoltuggummi och pastiller år 2008. Fazers tuggummi tillverkas vid fabriken i Högfors. Xylitol är ett naturligt sötningsmedel med en god, frisk och fräsch smak. Man har redan under lång tid forskat i Xylitolens effekter och rönen visar utan tvivel att xylitol förebygger karies och att regelbunden användning främjar munhälsan. Till Fazers bäst kända produkter hör bland annat Xylident- och Mumin-helxylitoltuggummin.