Ainekset

Pohja

350 g Domino-keksejä
100 g voita sulatettuna

Täyte

2 dl tomusokeria
3 dl kurpitsasosetta
1 dl valmista vaniljakastiketta (tai vaniljajogurttia)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 tl kanelia
2 dl kuohukermaa
1 rkl vaniljasokeria

Koristeluun

  Domino-keksejä murskattuna

Tee näin

Murskaa Domino-keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon voisula. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halkaisija 22-23 cm) pohjalle ja reunoille.

Sekoita kulhossa tomusokeri, kurpitsasose, vaniljakastike, tuorejuusto ja kaneli. Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta se vaniljasokerilla ja kääntele täytteen joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle.

Peitä vuoka kelmulla ja pakasta kakku yön yli. Ota kakku sulamaan n. 20 minuuttia ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle Domino- muruja ja tarjoile.