Ainekset

 

300 g Jaffa-leivoskeksejä Vadelma tai Appelsiini

Täyte

400 g Karl Fazer maitosuklaata
4 dl kuohukermaa
400 g tuorejuustoa
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria

Koristeluun

  vadelmia

Tee näin

Vuoraa 23 x 29 cm:n vuoka kelmulla. Levitä kerros leivoskeksejä vuoan pohjalle suklaapuoli alaspäin. Sulata paloiteltu suklaa miedolla lämmöllä liedellä kattilassa, mikroruunin sulatusteholla tai vesihauteessa.
Vatkaa kerma vaahdoksi.

Sekoita toisessa kulhossa huoneenlämmössä (noin 15 minuuttia) pehmennyt tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää kermavaahto ja suklaasula joukkoon ja sekoita täyte sileäksi ja kaada se leivoskeksien päälle vuokaan.

Tasoita pinta ja aseta loput leivoskeksit päälle suklaapuoli täytteeseen päin. Peitä kelmulla ja jäähdytä jääkapissa vuorokauden ajan. Kumoa kakku tarjottimelle, poista kelmut ja koristele vadelmilla. Tarjoa kahvin kanssa.