Ainekset (1 annos)

1 Fazer Vatsaystävällinen Kaura -leipä
100 g härkäpapuvalmistetta
1/2 dl kananmunan valkuaista
  mausteita kuten suola, pippuri, basilika, paprikajauhe
1/2  avokado
1/4 sipuli
1/2 rkl sitruunamehua
1 tomaatti
1 salaatinlehti
1 rkl sokeroimatonta ketsuppia

Tee näin

Sekoita tehosekoittimessa härkäpapuvalmiste ja valkuainen. Lisää joukkoon makusi mukaan mausteita kuten suolaa, pippuria, paprikajauhetta, chiliä, kuivattu basilikaa tai oreganoa ym. Levitä seos leivinpaperille uunipellin päälle ja muotoile pihvin malliseksi. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Valmista avokadotahna, jos haluat laittaa sitä hampurilaisen väliin. Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivi. Murskaa haarukalla avokadonsisus. Lisää joukkoon pieniksi silputtu puolikas tomaatti ja pieni pala sipulia sekä sitruunan mehu. Sekoita tahnaksi. Loput tomaatista voit halutessa viipaloida ja lisätä täytteeksi hampurilaisen väliin muiden täytteiden kanssa.

Sivele Vatsaystävällinen Kaura-leivät ketsupilla ja laita härkäpapupihvi leipien väliin. Lisää haluamasi täytteet kuten avokadotahna, viipaloidut tomaatit, salaatinlehdet ym. Nauti heti.