Ainekset

4 viipaletta Fazer Puikula Kauraa
1/2 prk aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 pallo mozzarellaa
1 pkt parmankinkkua
  rucolaa
  oliiviöljyä
  suolaa
  mustapippuria

Tee näin

Huuhtele ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit siivuiksi ja levitä ne tasaisesti leiville. Revi mozzarellasta pieniä paloja ja asettele ne leiville.

Paista leipiä 225 asteisessa uunissa 5 minuuttia tai kunnes mozzarella on alkanut sulamaan ja leipä on saanut hieman väriä.

Laita valmiiden leipien päälle parmankinkkua ja rucolaa. Viimeistele oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla.

Lautasella kohtaavat lämmin leipä, kirsikkatomaatit, mozzarella ja parmankinkku. Katso videolta, kuinka leipä valmistuu. 

Joonas Hämäläinen
Joonas Hämäläinen
MasterChef-voittaja