Ainekset (1 annos)

1 viipale Fazer Paahto -leipää (Vehnä, Kaura tai Täysjyvä)
1/4 dl mascarpone-juustoa
1/4 dl kuohukermaa
1 tl sokeria
1/2 tl aitoa vaniljasokeria
4 kpl keskikokoista mansikkaa
1/2 tl raastettua sitruunankuorta

Tee näin

Sekoita kerma, mascarpone-juusto, sokeri ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa ne samettiseksi vaahdoksi. Poista mansikoiden kannat, halkaise ne ja mausta sitruunankuorella. Grillaa tai paahda paahtoleipä ja levitä mascarpone-vaahto leivälle. Kokoa mascarpone-vaahdon päälle mansikat. Nauti heti.