Ainekset (4)

4 viipaletta Fazer Real Ruista
8 valkosipulin kynttä
¼ dl  oliiviöljyä
300 g broilerin sisäfileepaloja naturel
  suolaa, yrtti-pippuriseosta, ripaus kurkumaa
2–3 ruukkua romaine-salaattia
30 g parmesaanilastuja

Kastike

¼ dl oliiviöljyä
3 anjovisfileetä hienonnettuna ja tilkka anjovislientä
1–2 tl sitruunasta puristettua mehua
  mustapippuria

Tee näin

Leikkaa Real-viipaleet kolmioiksi. Suikaloi kuoritut valkosipulin kynnet. Kuumenna öljy pannussa ja ruskista valkosipulisuikaleet. Nosta valkosipulisuikaleet lautaselle ja ruskista Real-kolmiot. Paista broilerin sisäfileepalat ja mausta ne. Revi tai leikkaa huuhdotut ja lingotut salaatinlehdet. Kokoa aineet lautasille ja ripottele parmesaanilastut päälle. Sekoita kastikkeen aineet hyvin ja valuta kastike annosten päälle juuri ennen tarjoamista.