Ainekset (5)

5 kpl Fazer Rullarieskaa
4 jäävuori- tai jääsalaatinlehteä
300 g ruodotonta  lämminsavukalaa

Haudutettu porkkana-sipuli

1 iso porkkana
1 sipuli
1 rkl voita
  suolaa, rouhittua mustapippuria, jauhettua muskottipähkinää

Kastike

100 g kevytranskankermaa
2 rkl sinappia
  suolaa, rouhittua pippuria

Etikka-kurkkuviipaleet

1/2 tuorekurkku
2 rkl etikkaa
  suolaa, sokeria, mustapippuria
1/2 dl tillisilppua

Tee näin

Revi salaatinlehdet. Kuutioi kuoritut porkkana ja sipuli. Kuumenna voi pannussa  ja kypsennä kuutiot miedolla lämmöllä. Mausta. Sekoita kastikkeen aineet. Viipaloi kurkku mausta viipaleet etikalla, suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja tillisilpulla. Paloittele kala ja jaa aineet Rullarieskojen päälle. Kääri ja nauti.