Ainekset

1 dl maitoa
1 dl kermaa
1 1/2 dl ruokosokeria
1/2 tl suolaa
30 g voita

Tee näin

Kuumenna maito ja kerma kattilassa ja lisää sokeri mukaan.

Keitä kerma-sokeriseosta noin 30 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes kastike sakenee ja on kauniin vaaleanruskeaa.

Lisää suola ja anna kastikkeen jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Lisää voi kuutioina vatkaten.

Suolakaramellikastike on valmis tarjottavaksi.