Ainekset (neljälle)

4 Fazer Puikula Kaurapaahto -leipää
  revittyä kanaa bbq-kastikkeessa (ohje alla)
  majoneesia
  salaattia
  tuoreita yrttejä maun mukaan (esimerkiksi korianteria tai lehtipersiljaa)

Pulled chicken eli revitty kana bbq-kastikkeessa

1 kg broilerin luullisia rinta- tai koipipaloja 
3 dl valmista bbq-kastiketta
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 punainen chili
  öljyä kuullottamiseen

Tee näin

Silppua sipuli, valkosipulinkynsi ja chili. Kuullota niitä hetki pannulla öljyssä.

Nosta broilerinleikkeet uuninkestävään vuokaan. Kaada bbq-kastike lihan päälle ja pyörittele lihapaloja kastikkeessa. Lisää vuokaan myös kuullotettu sipuli- ja chilisilppu.

Peitä vuoka foliolla tai kannella ja paista kanaa 125-asteisessa uunissa 90 minuuttia tai kunnes kypsä broilerinliha irtoaa helposti luusta.

Nosta broileripalat kastikkeesta ja irrota liha luusta kahden haarukan avulla.

Voitele Fazer Puikula Kaurapaahto -leivät majoneesilla, lusikoi leivän sisään revittyä kanaa ja viimeistele annos salaatilla sekä tuoreilla yrteillä.