Ainekset (2 annosta)

1/2 ps (5 viipaletta) Fazer Real Ruis -leipää
  reilu loraus oliiviöljyä
1-2 valkosipulinkynttä
  chilijauhetta
  suolaa
  mustapippuria

Avokado-jogurttidippi

1 iso kypsä avokado
1 dl  turkkilaista jogurttia (maustamaton)
1 valkosipulinkynsi
1 limen mehu puristettuna
1/2 tl jauhettua juustokuminaa
  ripaus chilijauhetta
  suolaa
  mustapippuria
  (halutessasi tuoretta korianteria)

Tee näin

Leikkaa leipäviipaleet suikaleiksi. Viipaloi valkosipuli. Kuumenna pannulla (mieluiten valurautaisella) reilu, koko pannun pinta-alan peittävä loraus oliiviöljyä. Lisää pannulle valkosipuli ja leipäsuikaleet. Liikuttele alkuun leipäsuikaleita varovaisesti, jotta ne eivät katkea.

Paista leipäsuikaleet melko kuumalla lämmöllä molemmilta puolilta rapeiksi - reunat saavat myös reilusti tummua. Kun olet saanut suikaleisiin rapean paistopinnan, ne eivät enää katkea liikutellessa. Mausta ripauksella chiliä, suolaa ja mustapippuria.

Valmista avokado-jogurttidippi laittamalla kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoittamalla ne sileäksi dipiksi.

Tarjoa Real-sipsit avokado-jogurttidipin kanssa.

Resepti tehty yhteistyössä Kaikki mitä rakastin -blogin kanssa