Olemme koonneet listan kysymyksistä, joita kohtaamme usein työssämme. Toivottavasti löydät niistä avun ongelmaasi. Jos kuitenkin käy niin, että ongelma ei ratkea, otathan yhteyttä suoraan meihin.
Saatavuus ja tuotteet
Fazerin tuotteita on saatavilla useimmista päivittäistavaraliikkeistä Suomessa. Jos jotain tiettyä tuotetta ei löydy omasta kaupastasi, voit tiedustella saatavuutta suoraan kaupasta.
Fazerin tuotteita myydään myös Fazer Caféissa sekä Fazer Experience -vierailukeskuksessa Vantaalla.
Meiltä kysytään usein mistä tuotteitamme voi ostaa Suomen ulkopuolella.
Fazer toimii Suomen lisäksi Pohjoismaissa, Baltiassa sekä Venäjällä. Näistä maista on saatavilla Fazerin makeistuotteita. Leipomoita taas on Baltian maissa, Ruotsissa sekä Venäjällä.
Viemme makeistuotteita tällä hetkellä n. 40 maahan. Olemme koonneet listalle osan vientimaista.
Tuotteita löytyy myös monilta lentokentiltä sekä Suomen ja Ruotsin/Viron välillä kulkevista risteilylaivoilta. Fazer Café Kluuvikatu 3 toimittaa pitkään säilyviä tuotteita EU:n alueelle.
Uudistamme valikoimaamme jatkuvasti kuluttajien toiveiden mukaisesti ja joskus vanhojen tuotteiden on tehtävä tilaa uusille.
Jos tuote tai pakkaus on virheellinen, paras tapa lähestyä meitä on palautelomake. Lomakkeella voit lähettää kuvan tuotteessa tai pakkauksesta ja saatamme pyytää lähettämään tuotteen tai pakkauksen meille jatkotutkimuksia varten. Tämän vuoksi on tärkeää säästää tuote vähintään kahden viikon ajan (pois lukien helposti pilaantuvat tuotteet).
Säilyvyys ja säilytys
Parasta ennen -päiväys kertoo, että vähintään tähän päivään asti tuote säilyttää oikein säilytettynä tyypilliset ominaisuutensa. Tuotetta saa pitää myynnissä ja käyttää päiväyksen jälkeen. Tuotteen käyttökelpoisuuden voi arvioida aistinvaraisesti.
Viimeinen käyttöpäivä tulee merkitä mikrobiologisesti helposti pilaantuviin elintarvikkeisiin. Tuotetta ei saa myydä eikä käyttää tämän päivän jälkeen.
Leipä tulee säilyttää huoneenlämmössä eli yli +22 asteessa, jotta se säilyisi mahdollisimman pitkään. Leipää ei siis kannata säilyttää jääkaapissa, sillä siellä se yllättäen vanhenee nopeammin. Toinen hyvä säilytystapa on pakastaminen.
Suklaa säilyy parhaiten kuivassa ja viileässä, mieluiten 16–20 asteen lämpötilassa. Jääkaappi ei siis ole paras säilytyspaikka suklaaherkuille. Suklaa ei pidä myöskään suurista lämpötilanvaihteluista, joten tasaisessa lämpötilassa säilytettynä suklaa on parhaimmillaan.
Mikäli suklaata säilyttää liian lämpimässä, muuttuu sen rakenne ja pinnalle voi kertyä rasvakiteitä, eli suklaa muuttuu harmahtavaksi. Harmaa väri on kuitenkin vain ulkonäkövirhe, eikä vaikuta suklaan makuun.
Olemme koonneet erillisen artikkelin erilaisten pakkausten kierrätysohjeista.
Ruokavaliot
Olemme koonneet listan gluteenittomista tuotteista tuotehakuun. Voit tarkentaa tuloksia käyttämällä haun muita filttereitä.
Suurin osa valikoimassa olevista leivistä on vegaanisia. Vegaaniseen ruokavalioon sopivat makeistuotteet on listattu erilliseen artikkeliin.
Voit myös hakea ja rajata vegaanisia tuotteita tuotehakusivulla.
Valikoimastamme löytyy useita vähälaktoosisia suklaatuotteita. Monissa näistä merkintä perustuu samalla tuotantolinjalla valmistettaviin maitoa sisältäviin tuotteisiin, joista saattaa jäädä pieniä ainesosia tuotteisiin. Esimerkiksi suklaassa käytetty maitorasva on laktoositonta.
Täysin maidottomia ja laktoosittomia suklaisia tuotteita ovat Wiener Nougat -konvehdit ja Mignon-munat.
Osassa makeis- ja leipomotuotteita käytetään liivatetta eli gelatiinia. Makeisissa käytetty liivate on sikaperäistä. Joissain purukumeissa on kuitenkin käytetty nautaperäistä liivatetta. Leipomotuotteissa käytetty liivate on myös pääosin sikaperäistä, mutta muutamissa tuotteissa käytetään nautaperäistä liivatetta.
Tyypillisimpiä eläinperäisiä raaka-aineita leipomotuotteissa ovat maitotuotteet ja kananmuna. Joissakin tuotteissa käytettävistä ainesosista eläinperäisiä ovat mm. liivate, hunaja, karmiinihappo, karmiini ja kokkiniili (E120) sekä sellakka (E904).
Kyllä. Suklaa- ja keksituotteissa käytetään soijalesitiiniä – Marianne toffeessa auringonkukkalesitiiniä, purukumeissa rypsilesitiiniä. Myös käyttämämme aromit ja emulgointiaineet ovat kasviperäisiä myös E472e.
Vastuullisuus
Kestävä kaakaonviljely on suklaan valmistuksen elinehto tulevaisuudessa. Siksi teemme parhaamme edistääksemme tärkeimmän raaka-aineemme saatavuutta sekä kaakaonviljelijöiden toimeentuloa. 100 % käyttämästämme kaakaosta on vastuullisesti tuotettua. Tämä tarkoittaa että kaikki käyttämämme kaakao on sertifioitua tai tulee suorien ohjelmien viljelijöiltä.
Palmuöljyllä on hyödyllisiä teknisiä ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään melko yleisesti leipomo- ja elintarviketeollisuudessa. Fazerin tuotteista palmuöljyä sisältävät keksit, eräät kahvileivät ja makeisten täytteet. Kaikki Fazerin käyttämä palmuöljy on sertifioitua.
Viljojen kotimaisuus voi vaihdella satokausittain viljelykauden sääolosuhteiden takia. Joskus säät voivat olla haastavia viljelijöille. Käytämme kotimaista viljaa aina, kun se on mahdollista.
Fazer-konsernin eettiset periaatteet perustuvat arvoihimme sekä kansainvälisiin, YK:n Global Compactin periaatteisiin, joiden tavoitteena on edistää yritysten kestävää kehitystä ja hyvää yrityskansalaisuutta. Eettiset periaatteet ohjaavat työtämme kaikilla liiketoiminta-alueilla ja kaikissa toimintamaissa.
Ruuantuotannolla on suuri vaikutus ympäristöön. Painopisteet ympäristötyössämme ovat energiatehokkuus, jäte ja raaka-ainehävikki, veden käyttö, kestävä viljely ja tietoisuuden lisääminen. Tarjoomassa pienennämme ympäristövaikutuksia erityisesti lisäämällä kasvisten osuutta ja kasvipohjaisia tuotteita.