Suomalainen Klubi -Svenska Klubben a la carte 2018

 

 

 

 

ALKURUOKIA
FÖRRÄTTER
STARTERS



AURAJUUSTO - VALKOSIPULI ETANAT

VITLÖKSSNIGLAR MED BLÅMÖGELOST

GARLIC SNAILS WITH BLUE CHEESE

12,50 eur.



GRAAVATTUA LOHTA, KLUBIN SINAPPIKASTIKETTA JA TILLIPERUNAA

GRAVAD LAX, KLUBBENS EGNA SENAPSSÅS OCH DILLPOTATIS

SLIGHTLY SALTED SALMON, CLUB’S OWN MUSTARD SAUCE WITH DILL POTATOES

14,50 eur.


OLIIVEILLA JA PARMESANILLA MAUSTETTUA VIHERSALAATTIA, TALON SALAATINKASTIKETTA

GRÖN SALLAD MED OLIVER OCH PARMESAN, KLUBBENS SALLADSRESSING

GREEN SALAD WITH OLIVES AND PARMESAN CHEESE, KLUB’S SALAD DRESSING

7,50 eur.


RIIMIHÄRKÄÄ, MARINOITUJA SIENIÄ, PAAHDETTUA TOMAATTIA, HUNAJAKURKKUA, BALSAMICOSIIRAPPIA JA PIPARJUURIVAAHTOA

SALTAD OX, MARINERADE SVAMPAR, ROSTADE TOMATER,
HONUNGSGURKOR, BALSAMICOSIRAP OCH PEPPERROTSSKUM

SLIGHTLY SALTED BEEF, MARINATED MUSHROOMS, ROASTED TOMATO, CUCUMBER WITH HONEY, BALSAMICO SYRUP AND HORSERADISH FOAM

13,50 eur.


SHERRYLLÄ MAUSTETTUA KANTARELLIKEITTOA

KANTARELLSOPPA KRYDDAT MED SHERRY

CHANTERELLES SOUP SPICED WITH SHERRY

9,50 eur.

 


PÄÄRUOKIA
HUVUDRÄTTER
MAIN COURSES



PAAHDETTUA SIIKAA, KANTARELLIKASTIKETTA, SYKSYN JUUREKSIA JA TILLIPERUNAA

GRILLAD SIK, KANTARELLSÅS, HÖSTENS ROTFRUKTER MED DILLPOTATIS

GRILLED WHITEFISH WITH CHANTARELLES SOUP, ROOT VEGETABLES OF THE SEASON WITH DILL POTATOES 

28,50 eur.


PAISTETTUA AHVENTA TAI KUHAA (SÄÄVARAUS), JOKIRAPU- RUOHOSIPULIKASTIKETTA, SYKSYN JUUREKSIA, DUCHESSEPERUNAA

STEKT ABBORRE ELLER GÖS (OM VÄDRET TILLÅTER), KRÄFTS-GRÄSLÖKSSÅS, HÖSTENS ROTFRUKTER MED POTATISAR DUCHESSE

FRIED PERCH OR PIKE PERCH (WEATHER PERMITTING), CRAYFISH-CHIVES SAUCE, AUTUMN’S ROOT VEGETABLES, POTATOES DUCHESSE

28,50 eur.


HÄRÄN SISÄFILEPIHVI, SUOMI 100-V JALOVIINA TAMMELLA MAUSTETTUA PAAHTOPIPPURIKASTIKETTA, HUNAJAMAUSTEKURKKUA, SYKSYN JUUREKSIA JA PALSTERNAKKARÖSTIPERUNAA

OX INNERFILÉ, PEPPERSÅS KRYDDAT MED ÄDELBRÄNNVIN EK (FINLAND 100 ÅR), HONUNGSKRUDDADE GURKOR, HÖSTENS ROTFRUKT OCH PALSTERNACKS RÖSTPOTATIS (STEKT POTATIS MED LÖK)

BEEF TENDERLOIN, ROASTED PEPPERSAUCE SPICED WITH CUT BRANDY TAMMI JALOVIINA (FINLAND 100 YEARS), PICKLED CUCUMBER WITH HONEY, AUTUMN’S ROOT VEGETABLES AND PARSNIP POTATOES (RÖSTI-FRIED WITH ONIONS)

32,00 eur.



AURAJUUSTOLLA GRATINOITU PUNAJUURI- SPELTTIPAISTOS, SYKSYN JUUREKSIA, YRTTIJOGURTTIKASTIKETTA JA VIHERVERSOSALAATTIA

ÄDELOSTGRATINERAD RÖDBETS-SPELTSTEK, HÖSTENS ROTFRUKTER
YOGHURTSÅS MED ÖRTER OCH GRÖN SALLAD

FRIED BEETROOT-SPELT WITH BLUE CHEESE, AUTUMN´S ROOT VEGETABLES, YOUGHURT DRESSING WITH HERBS AND GREEN SALLAD

19,50 eur.



VUORISTOKINKKUUN KÄÄRITTYÄ KANANPOIKAA, VUOHENJUUSTO- TOMAATTIKASTIKETTA JA BATAATTIRANSKALAISIA

KYCKLING INRULLAT I BERGS-SKINKA, GETOST-TOMATSÅS OCH POMMES FRITES AV SÖTPOTATIS

CHICKEN WRAPPED IN MOUNTAIN HAM, GOATS CHEESE-TOMATO SAUCE WITH FRENCH SWEET POTATO

24,50 eur.

 


JÄLKIRUOKIA
EFTERRÄTTER
DESSERTS



MUSTIKKA-MARENKIPARFEE, VAAHTERASIIRAPPIA, MARJOJA

BLÅBÄR-MARÄNGPARFAIT, LÖNNSIRAP, BÄR

BLUEBERRY-MERINGUE PARFAIT, MAPLE SYRUP, BERRIES

9,50 eur.



BJÖRKMANIN JÄLKIRUOKA ANNAN LEIPOMON MARENGIN KERA

BJÖRKMANS EFTERRÄTT MED MARÄNG FRÅN ANNAN LEIPOMO (ANNAS BAGERI)

BJÖRKMAN´S DESSERT WITH MERINGUE FROM ANNA´S BAKERY

10,50 eur.



OMENAFRANGIPANE- PIIRAS, VOHVELIBAARIN MACADEMIANPÄHKINÄJÄÄTELÖÄ, AMARETTOVAAHTOA JA ROYAL- KEKSIÄ

ÄPPELFRANGIPANSPIROG, GLASS MED MACADAMIANÖTTER, AMARETTOSKUM OCH KEX ROYAL

APPLEFRANGIPANE-PIE, ICE CREAM WITH MACADAMIA NUTS, AMARETTO FOAM AND ROYAL BISCUITS

11,00 eur.



MAITOSUKLAA PANNACOTTA, KIRSIKKAKASTIKETTA JA KERMAVAAHTOA

MJÖLKCHOKLADS PANNACOTTA, KÖRSBÄRSSÅS OCH VISPGRÄDDE

MILK CHOCOLATE PANNACOTTA, CHERRY SAUCE AND WHIPPED CREAM

9,50 eur.



JUUSTOJA JA VIIKUNAHILLOKETTA

OST MED FIKONKOMPOTT

CHEESES WITH FIG COMPOTE

11,50 eur.

 

KAHVI TAI TEE

KAFFE ELLER TE

COFFEE OR TEA

4,00 eur.

 

PIENEEN NÄLKÄÄN
NÄR DU VILL ÄTA LITE MINDRE
WHEN YOU WISH TO EAT A BIT LESS

 

METSÄSTÄJÄNLEIPÄ POSSUNFILEESTÄ

JÄGARBRÖD MED GRIS

HUNTER´S BREAD WITH PORK

18,50 eur.



REILU ANNOS GRAAVIA LOHTA

EN STÖRRE PORTION AV GRAVAD LAX

A FAIR PORTION OF SLIGHTLY SALTED LAX

20,50 eur.

KLUBIN MAALAISSALAATTI KANALLA TAI SAVULOHELLA

KLUBBENS RUSTIK SALLAD MED KYCKLING ELLER GRAVAD LAX

KLUB´S COUNTRY SALAD WITH CHICKEN OR SLIGHTLY SALTED SMOKED SALMON

18,50 eur.