Fazer kouluttaa valtakunnallisesti oppisopimuskoulutuksena artesaanileipureita.

Ensimmäinen artesaanileipureiden vuosikurssi aloitti vuoden 2018 alussa, ja sen jälkeen olemme kouluttaneet kymmeniä uusia artesaanileipureita jo neljän vuosikurssin verran.

Koulutus toteutetaan oppisopimuksena, ja se on monimuoto-opiskelua sisältäen lähiopetuspäiviä (muun muassa Vantaalla ja Lahdessa), etätehtäviä ja työssäoppimista (noin 80 %). Työssäoppiminen tulee tapahtumaan lähimmässä myymäläleipomossa asuinpaikan mukaisesti. Koulutus kestää 1,5-2 vuotta ja valmistuvan tutkintonimike on Elintarvikealan perustutkinto, leipuri–kondiittori.

Emme edellytä hakijoilta aikaisempaa kokemusta leipurin työstä, vaan palavaa halua oppia artesaanileivontaa. Haemme innokkaita, alasta kiinnostuneita henkilöitä, jotka ovat valmiita sitoutumaan opiskeluun eivätkä pelkää fyysistä työtä.

Haku viidenteen artesaanileipurikouluumme käynnistyy ensi vuonna (2023) urasivuillamme osoitteessa www.urafazerilla.fi.