Ainekset

1 Oululainen Jälkiuuni Hämäläinen Ruis-siemenleipä
2 rkl porkkana-tuorejuustopyreetä
4-5 juuressipsiä

Porkkanapyree
0,5 kg paloiteltua porkkanaa, kuorella tai ilman
0,1–0,15 kg maustamatonta tuorejuustoa
1 tl suolaa

Tee näin

Valmista porkkanapyree: kuori porkkana halutessasi, poista kuitenkin naattipäästä vihreä osa. Pilko porkkanat ja keitä palat kypsiksi. Soseuta porkkanat tehosekoittimessa tuorejuuston ja suolan kanssa. Anna jäähtyä.

Levitä pyreetä leivälle ja ripottele päälle sipsejä. Leipää on helpompi syödä, jos sipsejä rikkoo pienemmiksi.

Oululainen_Jalkiuuni_porkkana_pyree_1200x800px.jpg