Ainekset (2 annosta)

2 Fazer Puikula Täysjyväruis tai Pehmeämpi Jälkiuuni -leipää
6 munakoisoviipaletta
1/2 paprika
3 palaa paistettua tai grillattua halloumi-juustoa
2 rkl ruohosipulisilppua
1/2 dl oliiviöljyä
  suolaa 
  rouhittua mustapippuria

Tee näin

Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja ripottele viipaleiden päälle suolaa niin, että viipaleet itkevät. Munakoisoviipaleiden itketyksen aikana leikkaa paprika paloiksi ja halloumi-juusto viipaleiksi. Pyyhi munakoisoviipaleiden pinnalta itketetty neste.

Sivele munakoisoviipaleet, paprikapalat ja halloumi-juusto oliiviöljyllä ja paista ne joko grillissä tai pannulla. Mausta ne suolalla, pippurilla ja ruohosipulisilpulla. Avaa leipä ja laita kasvikset leipäviipaleiden väliin. Voit grillata tai paahtaa leivän makusi mukaan.