Ainekset

Pohja:

Täyte:

  • 2,5 dl maitorahkaa
  • 1 dl kuohukermaa
  • 0,5–0,75 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 tl sitruunamehua
  • 1 kananmuna
  • n. 3 dl marjoja

Tee näin

  1. Lisää jauhoseokseen margariini, kananmunat ja vesi. Vatkaa taikina kuohkeaksi sähkövatkaimella ja kaada piirakkavuokaan. Käytä yhtä isoa vuokaa (Ø 30 cm) tai kahta pienempää.
  2. Paista pohjaa uunin alatasolla 200 °C :ssa n. 10 min.
  3. Valmista täyte. Sekoita rahka, kerma, sokeri, vaniljasokeri, sitruunamehu ja kananmuna keskenään ja kaada vuokaan. Lisää päälle marjoja maun mukaan.
  4. Paista 200 °C:ssa n. 30 min.