Ainekset

Mansikkainen Omar-kastike letuille

1 pussi Omar-kermakarkkeja
2dl vispikermaa
300g mansikoita

Gluteeniton lettutaikina

5dl maitoa
1 kananmuna
1tl suolaa
1,5tl sokeria
2dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
  voita paistamiseen

Tee näin

Valmista Omar-mansikkakastike näin

- Lämmitä Omar - kermatoffeet ja vispikerma kattilassa.
- Kun toffee on sulanut, lisää mansikat ja anna kiehua n. 5 min
- Soseuta kastike sauvasekoittimella
- Halutessasi voit siivilöidä mansikoiden siemenet pois

Valmista gluteenittomat letut näin

- Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna taikinan tekeytyä 30 min.
- kuumenna paistinpannu tai muurinpohjapannu
- lisää nokare voita pannulle ja kaada lettutaikinaa pannulle
- paista kunnes lettu on kypsynyt ja saanut kauniin paistopinnan

Tarjoile letut vaikkapa kermavaahdon kanssa.

Kokeile myös lettuja Omar-kirsikkahillokkeella.