
Ainekset
150 g | suolatonta voita |
1 dl | sokeria |
1 | kananmuna |
1 tl | kanelia |
½ tl | neilikkaa |
½ | sitruunan raastettu kuori |
1 ¼ dl | rouhittuja manteleita |
1 ½ dl | rouhittuja hasselpähkinöitä |
2 ½ dl | vehnäjauhoja |
1 rkl | leivinjauhetta |
0,5 dl | maitoa |
150 g | punaherukka- tai vadelmahilloa |
mantelilastuja | |
tomusokeria |
Tee näin
Sekoita kaikki ainekset taikinaksi. Laita 2/3 taikinasta kakkuvuokaan (Ø 15–20 cm). Levitä hillo taikinan päälle. Muotoile lopusta taikinasta ohuita nauhoja ja laita ne kakun päälle ristikoksi. Paista 180 °C uunissa noin puoli tuntia. Jäähdytä ja koristele mantelilastuilla ja tomusokerilla.