Ainekset
1 hampurilaissämpylä
1 rkl mustikka- tai vadelmahilloa
2 rkl rahka-kermavaahtoa
Tuoreita marjoja koristeeksi
1 rkl vaahterasiirappia
Rahka-kermavaahto
2 dl kuohukermaa
1 rkl kidesokeria
½ rkl vaniljasokeria
2 dl maitorahkaa
Tee näin
Sekoita kerman joukkoon sokerit ja vatkaa se vaahdoksi, kääntele vaahdon joukkoon rahka kaapimella niin, että se on sekoittunut, mutta säilyy vaahtona.
Valmista rahka-kermavaahto ja paahda sämpylä paahtimessa, ota sämpylä pois paahtimesta heti, kun sen leikkauspinta alkaa saada väriä. Levitä paahtuneen sämpylän pohjalle hillo ja sen päälle rahka-kermavaahto. Valuta vaahterasiirappi täytteiden päälle.