Ainekset

4 annosta

100 g hasselpähkinöitä
1/2 dl kuivattuja taateleita
1 dl kuivattuja aprikooseja
1 rkl omenamehutiivistettä
1 rkl rypsiöljyä
1 tl kaakaojauhetta
1/2 tl merisuolaa
1 rkl vaniljasokeria

Koristeluun:

kookoshiutaleita
raastettua limetinkuorta
lakritsijauhetta
kuivattua karpaloa
chilirouhetta
pistaasidukkahia

Tee näin

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa keskenään. Massaan saa jäädä pieniä paloja pähkinää tuomaan suuntuntumaa.

Muotoile pieniä palleroita (12 kpl).

Pyörittele palleroita haluamissasi koristeissa. Hyviä makuyhdistelmiä ovat: kookos, lime-lakritsi, karpalo-chili sekä pistaasidukkah. Kuivattu karpalo kannattaa hienontaa veitsellä pieneksi (voit myös käyttää jauhettuja marjoja, joita saat kaupasta). Voit myös käyttää esimerkiksi erilaisia paahdettuja siemeniä sekä pähkinöitä, raakakaakaonibsejä tai muiden sitrushedelmien raastettua kuorta.