Ainekset

Pohja:

150 g  voita
1 pussi Pätkis Bites
4 kananmunaa
3 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 rkl Fazer Cacao -kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeri
2 dl maitoa

 

Kuorrute:

 

4 dl tomusokeri
3 rkl Fazer Cacao -kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
60 g voi
5 rkl kahvia

Tee näin

 

Tee pohja näin:

Sulata rasva ja Pätkikset kattilassa. Vaahdota munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos ja maito taikinaan vuorotellen, varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi rasva–Pätkis-seos.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina pellille tasaisesti. Paista 200-asteisessa uunissa keskitasolla noin 15 minuuttia.

Tee kuorrute näin:

Sekoita kuivat aineet kulhossa.

Lisää sula rasva ja kahvi vähitellen, kunnes kuorrute on sopivan notkeaa ja tasaista.

Levitä kuorrutus jäähtyneen kakkulevyn päälle.

Koristele haluamallasi tavalla.