Ainekset (4 annosta)

500 g porsaan sisä- tai ulkofilettä
50 g sipulinversoja
1 rkl hienonnettua valkosipulia
2 rkl hienonnettua inkivääriä
50 g porkkanasuikaleita
50 g paprikasuikaleita
1 dl kasvislientä
100 g Fazer Tumma leivontasuklaata
hyppysellinen suolaa ja pippuria

Tee näin

Suikaloi porsaanfile. Laita pannu tulelle ja kaada sille hieman öljyä. Kypsennä valkosipulia, sipulin versoja ja inkivääriä kevyesti n. 5 minuutin ajan, mutta varo ruskistamasta sipulia ja valkosipulia liikaa.

Lisää liha, porkkana- ja paprikasuikaleet sekä hieman suolaa ja pippuria. Paista 7 minuuttia. Lisää sen jälkeen kasvisliemi ja hauduta vielä 5 minuuttia. Nosta pannu liedeltä ja sekoita tumma leivontasuklaa joukkoon.

Tarjoa joko munanuudeleiden tai haudutetun riisin kera.