Ainekset
(4 annosta)
| 500 g | porsaan sisä- tai ulkofilettä |
| 50 g | sipulinversoja |
| 1 rkl | hienonnettua valkosipulia |
| 2 rkl | hienonnettua inkivääriä |
| 50 g | porkkanasuikaleita |
| 50 g | paprikasuikaleita |
| 1 dl | kasvislientä |
| 100 g | Fazer Tumma leivontasuklaata |
| hyppysellinen | suolaa ja pippuria |
Tee näin
Suikaloi porsaanfile. Laita pannu tulelle ja kaada sille hieman öljyä. Kypsennä valkosipulia, sipulin versoja ja inkivääriä kevyesti n. 5 minuutin ajan, mutta varo ruskistamasta sipulia ja valkosipulia liikaa.
Lisää liha, porkkana- ja paprikasuikaleet sekä hieman suolaa ja pippuria. Paista 7 minuuttia. Lisää sen jälkeen kasvisliemi ja hauduta vielä 5 minuuttia. Nosta pannu liedeltä ja sekoita tumma leivontasuklaa joukkoon.
Tarjoa joko munanuudeleiden tai haudutetun riisin kera.