Ainekset
(noin 25 kpl)
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| 0,75 dl | Fazer Cacao –kaakaojauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| 115 g | voita |
| 2 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 kpl | kananmuna |
| 4 rkl | ranskakermaa |
| 0,5 dl | maitoa |
Täyte
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2-3 rkl | maitoa tai kermaa |
| 1 | sitruunan mehu ja raastettu kuori |
Koristeluun
| Fazer Tutti Frutti Crushia |
Tee näin
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, ruokasooda, kaakaojauhe ja suola. Vatkaa toisessa kulhossa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää vaahtoon kananmuna hyvin vatkaten.
Lisää noin puolet jauhoseoksesta, sekoita tasaiseksi ja lisää ranskankerma ja maito. Kääntele joukkoon loput jauhot. Lusikoi 46-50 pyöreää taikinanokaretta leivinpaperilla peitetyille uunipelleille. Jätä reilusti kohoamisvaraa.
Paista 180-asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Kokeile kypsyyttä painamalla sormenpäällä kevyesti leivonnaisten pintaa. Jos pinta kohoaa takaisin, niin leivokset ovat valmiita. Jäähdytä.
Sekoita täytteen ainekset kulhossa. Lusikoi täytettä whoopie-puolikkaille ja paina päälle toinen puolikas.
Kääntele reunat Tutti Frutti -crushissa ja tarjoile.