Ainekset
| 200 g | savustettua porsaankylkeä |
| 4 | punajuurta |
| 2 | porkkanaa |
| 1 | sipuli |
| pala | juuriselleriä |
| 4 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 4 | laakerinlehteä |
| 10 | maustepippuria |
| 1 l | lihalientä |
| 200 g | hapankaalia |
| ½ | sitruunan mehu |
| suolaa |
Tee näin
Kuori juurekset ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa porsaankylki kuutioiksi ja paista kattilassa, kunnes rasva irtoaa. Freesaa juureksia lihakuutioiden kanssa. Lisää tomaattipyree ja mausteet. Lisää lihaliemi ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes juurekset kypsyvät. Lisää hapankaali, hieman sitruunamehua sekä suola. Anna hautua vielä 5-10 minuuttia. Tarjoa keiton lisäksi smetanaa.