Ainekset
1 pkt (4 kpl) Fazer Street Food Flatbread
2 dl Valmista tomaattikastiketta (itsetehtyä tai purkista)
2 palloa (à 125g) mozzarellaa
10 kirsikkatomaattia
puolikas punasipuli
kourallinen kivettömiä kalamata-oliiveja
tuoreita basilikanlehtiä
Tee näin
Revi mozzarella sormenpään kokoisiksi paloiksi. Leikkaa kirsikkatomaatti viipaleiksi, nypi basilikanlehdet ja valuta oliivit. Kuori ja viipaloi punasipuli. Halutessasi voit marinoida sipulirenkaita puolisen tuntia liemessä, jossa on 1 rkl etikkaa ja 2 rkl sokeria.
Lämmitä uuni 250 asteeseen. Laita flatbreadit pellille. Levitä tomaattikastike flatbreadin päälle, ripottele täytteet basilikanlehtiä lukuun ottamatta tomaattikastikkeen päälle ja paista pizzaa uunissa noin 5 minuuttia. Ripottele basilikanlehdet valmiin pizzan päälle.
Saat raikkaamman makuisen ja näköisen pizzan, jos paistat flatbreadit pelkän tomaattikastikkeen, tai tomaattikastikkeen ja juuston, kanssa ja ripottelet muut täytteet vasta paistamisen jälkeen.
Vinkki! Voit paistaa flatbreadpizzat myös grillissä esim. valurautaritilällä. Lämmitä tällöin grilli kuumaksi ja seuraa yllä olevia ohjeita.