Ainekset
| 500 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1 | sipuli kuorittuna |
| 100 g | etikkapunajuurikuutioita |
| 3 rkl | kapriksia |
| 1 | kananmuna |
| voita | |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Tee näin
Hienonna sipuli ja paista voissa miedolla lämmöllä kypsäksi ja jäähdytä kylmäksi. Sekoita sipulit, punajuuret, kaprikset ja kananmuna lihan joukkoon. Mausta suolalla ja vastarouhitulla mustapippurilla. Muotoile pieniä pihvejä ja ruskista paistinpannulla molemmilta puolilta. Kypsennä vielä muutama minuutti 150 °C uunissa. Tarjoa esim. perunamuhennoksen kanssa.