Ainekset

1 Fazer Siemen Ciabatta (paistopisteestä)
  nyhtöpossua (katso resepti)
 2 savujuustoviipaletta
  suolakurkkua
  salaattia
  pippuria, suolaa ja majoneesia maun mukaan

Pikkelöity punasipuli (riittää 2-4 burgeriin)

 1 iso tai 2 pientä punasipuli
 4 rkl punaviinietikkaa
½ tl sokeria
½ tl suolaa
 ½ tl rouhittua mustapippuria

Tee näin

Aloita valmistamalla pikkelöity punasipuli. Kuori ja viipaloi punasipuli ohuen ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa sokeri, suola, mustapippuri ja punaviinietikka, ja lisää sitten viipaloidut sipulit liemeen. Anna maustua vähintään puolen tunnin ajan välillä sekoittaen. Mitä pidempään sipuli pehmenee, sen parempi!

Halkaise leipä kahtia. Aloita kasaamalla pohjan päälle järjestyksessä salaatti, savujuusto, nyhtöpossu, suolakurkku ja pikkelöity punasipuli. Viimeistele majoneesilla ja halutessasi mustapippurilla ja suolalla. Tarjoile esimerkiksi salaattipedillä tai bataattiranskalaisten kera!