Ainekset

2 viipaletta Fazer Siemenleipä Ruis -leipää
½ paprika
3 viipaletta halloum-juustoa
  salaattia
  tuorejuustoa

Tee näin

Leikkaa puolikkaasta paprikasta 2-3 isoa viipaletta, ja paahda niitä uuni 225-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

Paahda leivät rapeaksi joko paahtimessa tai paistinpannulla. Paista halloum-juustosta leikkaamasi viipaleet paistinpannulla niin, että niiden pinta muuttuu kullanruskeaksi.

Levitä ensin pohjana toimivan viipaleen päälle kevyesti tuorejuustoa, sitten salaatti, ja seuraavaksi paahdetut paprikat ja halloum-juusto.

Vinkki! Saat leivästä vegaanisen version korvaamalla halloum-juuston millä tahansa vegaanisella juustolla, joka kestää kuumentamista pannulla.