Ainekset

1 hot dog -sämpylä
¾ dl haudutettua hapankaalia
1 iso tai 3 pientä bratwurstia
1 rkl dijon-sinappia

Tee näin

Valmista hapankaali: laita kaali kattilaan, lisää vettä saman verran, kuin kaaliakin. Keitä miedolla lämmöllä neste pois niin, että kaali on kuivaa. Hapankaaliin voi lisätä halutessaan keittämisen aikana hieman siirappia ja öljyä.

Paista makkara/makkarat pannulla ja kokoa sämpylä laittamalla sämpylän pohjalle hapankaali ja sen päälle paistettu makkara. Levitä sinappi makkaran päälle.