Ainekset

Hovimestarin jättipapuja
1 rkl  
1 rkl  
1 tl fariinisokeria
1 tl omenaviinietikkaa
0,7 dl öljyä
1 pkt isoja valkoisia papuja
  tilliä

Tee näin

  1. Sekoita sinapit, etikka ja fariinisokeri keskenään.
  2. Sekoita öljy joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  3. Valuta pavut sivilässä ja sekoita kastikkeen joukkoon.
  4. Mausta tuoreella tillillä ja anna maustua muutama tunti ennen tarjoilua.
Mika Pesonen
Mika Pesonen
Keittiömestari