
Ainekset
(1 korkeareunainen uunipelti)
Pohja
200g | tummaa suklaata |
200g | voita |
3 dl | sokeria |
4 | valkuaista |
4 | keltuaista |
Täyte
1 dl | maitoa |
5 dl | kuohukermaa |
2 kpl | keltuaista |
450 g | tummaa suklaata |
0,5 dl | sokeria |
3 | liivatetta |
Tee näin
Pohja
- Sulata voi & suklaa.
- Vatkaa 1/2 sokerista valkuaisten kanssa. Vatkaa 1/2 sokerista keltuaisten kanssa.
- Nostele keltuais-sokeri suklaan sekaan ja lopuksi myös valkuais-sokeri.
- Paista 200C n. 12min. Anna levätä yön yli jääkaapissa.
Täyte:
- Vatkaa 4 dl kermaa vaahdoksi.
- Lioita liivatteet kylmässä vedessä.
- Vatkaa keltuaiset, sokeri, maito sekä loppu kerma vesihauteessa kypsäksi.
- Sulata suklaa. Yhdistä sula suklaa kypsän seoksen kanssa.
- Sulata puristetut liivatteet ja yhdistä seokseen.
- Yhdistä vatkattu kerma seokseen ja levitä pohjan päälle.
- Anna jähmettyä jääkaapissa.