Ainekset
(1 korkeareunainen uunipelti)
Pohja
| 200g | tummaa suklaata |
| 200g | voita |
| 3 dl | sokeria |
| 4 | valkuaista |
| 4 | keltuaista |
Täyte
| 1 dl | maitoa |
| 5 dl | kuohukermaa |
| 2 kpl | keltuaista |
| 450 g | tummaa suklaata |
| 0,5 dl | sokeria |
| 3 | liivatetta |
Tee näin
Pohja
- Sulata voi & suklaa.
- Vatkaa 1/2 sokerista valkuaisten kanssa. Vatkaa 1/2 sokerista keltuaisten kanssa.
- Nostele keltuais-sokeri suklaan sekaan ja lopuksi myös valkuais-sokeri.
- Paista 200C n. 12min. Anna levätä yön yli jääkaapissa.
Täyte:
- Vatkaa 4 dl kermaa vaahdoksi.
- Lioita liivatteet kylmässä vedessä.
- Vatkaa keltuaiset, sokeri, maito sekä loppu kerma vesihauteessa kypsäksi.
- Sulata suklaa. Yhdistä sula suklaa kypsän seoksen kanssa.
- Sulata puristetut liivatteet ja yhdistä seokseen.
- Yhdistä vatkattu kerma seokseen ja levitä pohjan päälle.
- Anna jähmettyä jääkaapissa.