Ainekset

2 viipaletta Fazer Puikula Pehmeämpi 100Kaura -leipää
2 tl maustamatonta tuorejuustoa • 1 rkl kuutioitua kurkkua
1 rkl kuutioitua kirsikkatomaattia

2 tl oliiviöljyä
1 rkl murusteltua fetaa
tuoretta oreganoa, meiramia tai basilikaa
mustapippuria

Tee näin

Kuutioi kurkut ja tomaatit. Hienonna yrtit. Sekoita edellä mainitut keskenään, jauha joukkoon mustapippuria maun mukaan ja lisää oliiviöljy. Voitele leipäviipaleet tuorejuustolla ja nosta kurkku-tomaattisalaatti toisen viipaleen päälle. Murustele feta salaatin päälle, ja nosta toinen viipale täytteiden päälle. Nauti!

Halutessasi leipään lisää makua voit lisätä salaatin joukkoon esimerkiksi punasipulia ohuina viipaleina tai puolitettuja mustia oliiveja.