Ainekset

2 viipaletta Leipurimestarin kauraleipää
noin 1 rkl maustamatonta tuorejuustoa
4 viipaletta  palvikinkkua
2 dl emmental-juustoraastetta (tai muuta maukasta juustoa)
1 kananmuna
  mustapippuria myllystä

Tee näin

  1. Leikkaa leivästä viipaleita ja raasta juusto.
  2. Sekoita juustoraaste, pippuri ja kananmuna tahnaksi.
  3. Voitele leivät tuorejuustolla, laita niiden päälle kinkkuviipaleet tai revi kinkkuviipaleet murusiksi tuorejuuston päälle.
  4. Levitä juustotahna kinkun päälle ja paista leipiä uunissa 200°C noin 8 minuuttia tai kunnes juusto on hieman sulanut ja saanut tasaisen ruskean värin.