Ainekset
| 2 viipaletta | Leipurimestarin kauraleipää |
| noin 1 rkl | maustamatonta tuorejuustoa |
| 4 viipaletta | palvikinkkua |
| 2 dl | emmental-juustoraastetta (tai muuta maukasta juustoa) |
| 1 | kananmuna |
| mustapippuria myllystä |
Tee näin
- Leikkaa leivästä viipaleita ja raasta juusto.
- Sekoita juustoraaste, pippuri ja kananmuna tahnaksi.
- Voitele leivät tuorejuustolla, laita niiden päälle kinkkuviipaleet tai revi kinkkuviipaleet murusiksi tuorejuuston päälle.
- Levitä juustotahna kinkun päälle ja paista leipiä uunissa 200°C noin 8 minuuttia tai kunnes juusto on hieman sulanut ja saanut tasaisen ruskean värin.