Ainekset

2 viipaletta Fazer Siemenleipä Kaura -leipää
1-2 rkl valmista pestoa
4 kirsikkatomaattia
kourallinen tuoreita yrttejä esimerkiksi basilika, timjami, oregano tai meirami
  sipulia
 1 tl oliiviöljyä
  suolaa
  mustapippuria

Tee näin

Aloita valmistamalla tomaattisalsa leikkaamalla kirsikkatomaatit neljään osaan ja lisäämällä hienonnetut yrtit tomaattien joukkoon. Pilko pieni määrä sipulia joukkoon. Mausta tomaatit ja yrtit öljyllä, suolalla ja pippurilla. Anna seoksen maustua jääkaapissa jonkin aikaa.

Paahda leipäviipaleet paahtimessa. Levitä viipaleiden pintaan valmista pestokastiketta sekä tomaattisalsaa makusi mukaan. Koristele halutessasi basilikanlehdillä.

Vinkki! Teet leivästä ruokaisamman paistamalla leivälle lisäksi esimerkiksi halloum-juustoa tai vuohenjuustoa.